ストレート、ロック、水割り、そして人気のハイボールなど様々な飲み方があるウイスキー。ビールやワインと違って、ウイスキーに合うおつまみって？よく聞かれる話だと思います。
水割りやハイボールなら、ＣＭでも放送してるハイカラなどに代表される、ビールにも合う揚げ物系などのおつまみが思い浮かぶと思います。では、ウイスキーをストレートやロックで飲む場合に合うおつまみって何でしょう？
そんなウイスキーのストレートやロックに合う、手軽なおつまみを探してみました。
チーズは定番＆安定
チーズはＢＡＲなどでは必ずと言ってよいほど置いてあり、ウイスキーとの相性も抜群です。ウイスキーの風味とチーズのコクが混ざり合ってお酒が進むおつまみです。
チーズはたんぱく質の中に含まれるアミノ酸が肝臓をサポートしてくれます。お酒を飲む前に先にお腹の中に一口入れておくと良いでしょう。
チーズにも種類が沢山あります。カマンベール、ブルー、ハードタイプのチーズ、スモークチーズなど。今回はその中でもスモークチーズをおすすめしたいと思います。
スモークチーズはハードタイプのチーズを煙で燻したものです。チーズをスモークすると、前と後では見た目も味も栄養素も多少変化するようです。
見た目は煙に燻されて茶色になり、味は燻製特有の香りが付き、旨味も凝縮します。栄養素は水分と脂質は減少するようですが、それに伴いアミノ酸が増加して美容に効果があるようです。
その他、熱に弱い乳酸菌は死滅しますが、煙に含まれる抗菌作用がチーズの保存性を高めてくれます。
このように燻すだけでもチーズには様々が変化が起こります。脂質が減り凝縮された旨味を味わえるスモークチーズ、ウイスキーのお供にいかがでしょうか？
アイスクリームも意外と好相性
ウイスキーの味の中には、バニラを感じさせる風味をもつウイスキーが結構多いのでバニラアイスとの相性は非常に良いです。チョコレートもウイスキーとは好相性なので、チョコレートアイスもおつまみに良いでしょう。
アイスクリームにはイライラ感を抑えリラックス効果を得られるという効能もあります。ウイスキーを飲んで熱くなった胃を、冷たいアイスクリームが冷ましてくれる感じは何とも心地よいものです。冷たいものを食べて体を冷やすことにより酔い覚めにもなりますね。
バニラアイスにウイスキーを掛けてデザートとして出しているお店もあります。これからの乾燥してくる季節、部屋で暖房を付けながらウイスキーとアイスクリームはどうでしょう？
ウイスキーライフを楽しみましょう！
ウイスキーのストレートやロックで飲んだ場合のおつまみを上げてみました。健康に良いものが多いですが何事も食べすぎには注意が必要なので適量を守ってくださいね。
ウイスキーを飲む時、お酒だけを飲む方も多いと思いますが、ぜひウイスキーのお供に様々なおつまみを試してみて下さい。そして、おつまみとの組み合わせによって変化するウイスキーの味など、楽しいウイスキーライフをお過ごしください。
