ナッツ・ドライフルーツがアルコールに合う理由

ナッツやドライフルーツは、お酒のおつまみとしてポピュラー。なぜこれらは、ウイスキーをはじめとするアルコールと相性がよいのでしょうか。

ナッツ

まずはバーなどでも良くおつまみとして置いてあるナッツです。体にもよく、二日酔いの防止にもなるようで納得される方は多いと思います。ミックナッツを頼んでジャイアントコーンを集中的に食べる方も多いですよね。

しかし、ナッツにも種類が沢山あります。アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミ、マカデミアナッツ、バターピーナッツなど。その中でもおすすめは栄養効果の高いアーモンドです。

アーモンドの主成分はオレイン酸、リノール酸という「不飽和脂肪酸」です。この油は体にいい油で、健康・美容に役立ちます。食物繊維も豊富で100g中に10.4gも含まれていて便秘の予防にも向いています。

また、アーモンドはミネラルも豊富。デトックス効果もあり、多彩なミネラルが体内に溜まった老廃物の排出を促してくれます。

このように健康に良いアーモンドですが、やはり食べすぎは注意です。1日に20〜25粒を目安に食べるとよいそうです。

色鮮やかで種類も豊富になってきたドライフルーツもお勧めです。今はスーパーやコンビニでも売っていますね。

ドライフルーツは皮ごと果物を食べれるので、皮に栄養が高いと言われる果物でも丸ごと食べられるという利点があります。また、水分を飛ばしているためカサは減りますが、栄養素はフレッシュフルーツと全く変わらず取れます。

ドライフルーツの栄養素としては、ミネラルや植物繊維がとても豊富です。貧血気味の方や外食が多い方、便秘の気になる方には最適なおつまみと言えそうですね。

このようにお酒のおつまみとしても栄養補給としても最適なドライフルーツですが、水分が無い為、同じグラムのフレッシュフルーツと比べると糖の量もカロリーも高くなります。美味しいからと言って食べ過ぎると体重増加に繋がるので注意が必要です。

アルコールを楽しんでいると、ついついおつまみを食べ過ぎてしまうもの。そんな心配をされている方は、おつまみの素材にもこだわってみてはいかがでしょうか。

私のお勧めは無添加のナッツやドライフルーツ。 Grand Nature(グランナチュレ)のような、通販サイトを利用してまとめ買いしておくと家飲みライフに便利ですよ。