クラフトビールの種類、違いとは

最近流行りのクラフトビール。
なんとなく普通のビールとは違うことはわかっていても、詳しくは知らない方も多いのではないでしょうか？
どうせならビアバーでうんちくを語りたいので(笑）、いろいろ調べてみました。

クラフトビールとは「地ビール」のこと

クラフト(craft)は、手工芸品の意味。
その名のとおり、大手以外のビール会社で、職人が独自のビールを作成する様子を評して、クラフトビールと呼ばれるようになりました。

一時期流行になった「地ビール」とも共通する部分が多いです。

しかし地ビールと違うのは、各社様々な味にこだわっている点。
地ビールと聞くと、なんとなく「ちょっと値段が高めの、普通のビール」というイメージがありませんか？
その点クラフトビールは、以下に挙げるように様々な味・種類があるのが特徴です。

種類		概要
①ピルスナー		スーパードライ、エビスなど、大手ビールエーカーが製造している黄金色のビール
②ペールエール		ペールとは「色が薄い」という意味、しかし味はピルスナーより濃いめ。クラフトビールの登竜門として。
③IPA		IndiaPaleAleの略。ペールエールよりさらに濃く・苦めだが癖になる。柑橘系の香りが特徴的。よなよなエールの「インドの青鬼」が有名。
④ヴァイツェン		小麦から作られたビール。フルーティな香りが特長。女性にもオススメ。「水曜日のネコ」は、コンビニで見かけた方も多いのでは？
⑤フルーツビール		その名のとおり、果汁等を加えて作るビール。個人的には、ベルギーのチェリービールが大好きです。
⑥スタウト		ギネス・スタウトが有名。いわゆる黒ビール。意外と苦くないので、初めて飲んで驚いた方も多いのでは。スモーク系の料理と相性抜群。
⑦バーレーワイン		ワインのように熟成して作られたビール。アルコール度数が高めなのも特徴。「悪魔」の意味を持つ、エル・ディアブロというバーレーワインがおすすめ。